黄金百香果和红皮百香果的区别?

黄金百香果果皮金黄，果肉酸甜多汁；红皮百香果果皮深红，果肉酸甜适中。黄金百香果甜度更高，适合直接食用；红皮百香果酸味明显，适合加工成果汁或果酱。

区别

黄金百香果：果皮呈明亮的金黄色，果肉橙黄，甜度达到8-10度，果籽较小，口感细腻。每100克果肉含维生素C约30毫克，适合生吃或制作甜品，保存期约7天。

红皮百香果：果皮为深红色或紫红色，果肉橙红带籽，甜度6-8度，酸味更突出。每100克果肉含维生素A约1200微克，更适合榨汁或烹饪，保存期约10天。