生鲜跟鲜活有什么区别吗?

生鲜指刚采摘或宰杀后未经深加工的食材，保持原始状态；鲜活则强调食材在售卖时仍存活或刚死亡，如活鱼、活虾。

区别

生鲜：包括冷藏肉类、新鲜蔬菜等，死亡后经简单处理保存，不一定存活。比如超市冷柜里的牛肉、刚摘的西红柿，都属于生鲜，注重新鲜度但不要求存活状态。

鲜活：特指售卖时仍活着的食材，如水缸里的活鱼、笼子里的活蟹，需现杀现卖。消费者能亲眼看到食材活动，确保极致新鲜，但保存时间短，对运输和存储要求极高。