莲藕和荷花有什么关系?

莲藕是荷花的地下茎，荷花是莲藕生长出来的植物。荷花在水中开花，莲藕则藏在淤泥里，是荷花的营养储存部分。

区别

莲藕：莲藕是荷花的根茎部分，长在泥土中，形状像一节一节的圆柱体，表面有孔洞。人们可以食用莲藕，口感爽脆，适合炒菜或煲汤。莲藕富含淀粉和纤维，营养价值高，生长周期约6个月。

荷花：荷花是莲藕的地上部分，包括花朵、荷叶和叶柄。荷花盛开时颜色鲜艳，有粉红或白色，常被观赏。荷叶宽大呈圆形，能铺在水面上，花朵凋谢后会结出莲蓬，里面藏着莲子。荷花生长需要充足的阳光和清水。