白毛茶与毛尖茶的区别,它们是不是同一种茶?

白毛茶和毛尖茶不是同一种茶。白毛茶属于白茶类，主要产自福建福鼎，特点是满披白毫，茶汤浅黄，口感清甜。毛尖茶则是绿茶类，代表有信阳毛尖、黄山毛尖等，外形细嫩，香气高扬，滋味鲜爽。两者工艺、产地和风味差异明显。

区别

白毛茶：白毛茶采用自然萎凋和干燥工艺，不炒不揉，保留茶叶天然状态。茶叶表面覆盖一层细密白毫，冲泡后茶汤清澈，带有淡淡花香和甜味。白毛茶性凉，适合夏季饮用，存放时间越长，风味越醇厚。

毛尖茶：毛尖茶经过杀青、揉捻等绿茶工艺，外形细小紧直，白毫较少。茶汤碧绿，香气清高，滋味鲜爽回甘。毛尖茶产地广泛，如信阳毛尖以板栗香著称，黄山毛尖则带兰花香。新茶口感最佳，建议当年饮用。