红杏和黄杏的区别?

红杏和黄杏都是常见的水果，颜色不同，口感和用途也有差异。红杏果皮偏红，味道酸甜，适合鲜食或加工；黄杏果皮金黄，甜度高，多用于晒干或制酱。

区别

红杏：果皮呈红色或红黄色，果肉偏硬，酸甜适中，汁水较少。常直接食用，也可做果脯或酿酒。成熟期在6月，果实较小，每颗约重50克。

黄杏：果皮光滑呈金黄色，果肉软糯，甜味明显，汁水丰富。适合晒成杏干或熬制杏酱，不易腐烂。成熟期在7月，果实较大，每颗可达80克。