水果和果汁有什么区别呢?

水果是完整的天然食物，包含果肉、果皮和果籽，直接食用能获得全部营养。果汁是水果经过压榨或加工制成的液体，去除了部分纤维，保留了维生素和糖分，但容易摄入过量糖分。

区别

水果：含有完整的膳食纤维，有助于消化和饱腹感，热量较低，一个苹果约含52千卡，适合直接食用。水果中的抗氧化物质和矿物质保留更完整，对身体更全面。

果汁：去除了大部分纤维，糖分被快速吸收，一杯果汁可能含多个水果的糖分，热量较高。饮用时容易过量，导致血糖上升，饱腹感弱，容易摄入多余热量。