电烤炉和微波炉是不是一样的?

电烤炉和微波炉不一样。电烤炉用加热管或红外线烤食物，表面金黄酥脆；微波炉用电磁波加热，速度快但食物外软内硬。

区别

电烤炉：靠发热管或红外线辐射热能，适合烤肉、烤面包，能让食物表面焦香，内部熟透。温度可调范围广，一般从50度到250度，烹饪时间较长，约10到30分钟，适合喜欢外脆里嫩口感的人。

微波炉：通过电磁波让食物内部分子振动产热，加热速度快，1分钟内就能热饭菜，但容易让食物变得软塌塌，不适合烤制。功率通常在600瓦到1000瓦之间，适合快速解冻或简单加热，不适合追求焦香口感的烹饪。