柿子树和黑枣有什么区别?

柿子树和黑枣都是常见的果树，但果实、树形和用途有明显不同。柿子树的果实较大，橙红色，味道甜软；黑枣果实较小，深紫色，口感偏硬带涩。柿子树可长到10米高，适合庭院种植；黑枣树较矮，约5-8米，常作行道树。柿子可直接食用或制柿饼；黑枣多用于酿酒或入药。

区别

柿子树：树干粗壮，树皮灰褐色，叶片宽大呈椭圆形。果实成熟后表皮光滑，果肉多汁，含糖量高。每年秋季结果，单棵树能产果50公斤以上。柿子需脱涩处理才能食用，常见做法有温水浸泡或与苹果同放。

黑枣：树干较细，枝条伸展，叶片卵形边缘锯齿明显。果实成熟后表皮皱缩，果肉紧实，含鞣酸较多。黑枣树耐寒性强，在北方地区也能生长。果实可直接晒干保存，或加工成枣泥、枣酒，药用价值较高。