洋鸡和土鸡的区别?

洋鸡是规模化养殖的品种，生长快、产肉多；土鸡是散养或农家饲养的品种，生长慢、肉质紧实。

区别

洋鸡：养殖周期约40天，体重可达3公斤以上。饲料以玉米、豆粕为主，环境恒温控制。鸡肉脂肪含量较高，适合煎炒炖煮。价格每斤15元左右，超市常见。

土鸡：养殖周期超过180天，体重约1.5-2公斤。觅食昆虫、草籽，补充谷物。皮下脂肪少，肉质有嚼劲。价格每斤30元以上，农家或集市售卖。