糖跟巧克力的区别?

糖和巧克力都是甜味食品，但成分和用途不同。糖主要从甘蔗或甜菜提取，纯度高，用于调味或制作甜点。巧克力由可可豆加工而成，含有可可脂、糖和牛奶等，口感丰富，可直接食用或用于烘焙。

区别

糖：糖是单一成分的甜味剂，颜色洁白或透明，质地松散，易溶于水。甜味直接纯粹，没有其他风味。常用于烹饪、饮料调味，或制作糖果、糕点的基础材料。热量高，但营养单一，几乎不含其他营养成分。

巧克力：巧克力是复合食品，由可可豆、糖、可可脂等混合制成，颜色呈深棕色或牛奶色，质地坚硬或顺滑。口感丰富，带有苦甜味和浓郁香气。可直接食用，也可用于制作蛋糕、饼干等。含有少量蛋白质和矿物质，但糖分和脂肪含量较高。