接骨木莓和黑接骨木莓有什么区别?

接骨木莓和黑接骨木莓都属于接骨木属植物，但颜色和用途不同。接骨木莓呈深紫色，常用于制作果酱、饮料；黑接骨木莓颜色更黑，味道更浓郁，多用于药用或高端食品。

区别

接骨木莓：果实直径约8毫米，表面光滑，味道酸甜，适合直接食用或加工成果汁。它含有丰富的维生素C和抗氧化物质，常被用来增强免疫力。在民间，人们用它缓解感冒症状，制作传统甜点。

黑接骨木莓：果实较小，直径约5毫米，颜色接近黑色，口感偏苦，药用价值更高。它含有更多花青素，常被用于保健品或药品。黑接骨木莓提取物被添加到功能性食品中，帮助改善血液循环。