紫云英蜂蜜与槐花蜜的区别?

紫云英蜜和槐花蜜都是常见花蜜，但来源不同。紫云英蜜来自紫云英花朵，颜色呈淡黄色，味道清甜；槐花蜜来自槐树花，颜色透明，味道更浓郁。两者营养相似，但槐花蜜矿物质含量稍高，适合日常饮用，紫云英蜜则更适合泡水或搭配面包。

区别

紫云英蜜：产自紫云英花，蜜质较稀，颜色浅黄带绿，甜味柔和，带有淡淡草香。结晶速度慢，适合冲调饮品或涂抹面包。春季采收，产量较高，价格亲民，适合家庭日常使用。

槐花蜜：产自槐树花，蜜质浓稠，颜色水白或浅黄，甜味醇厚，略带花香。结晶后呈乳白色，质地细腻。夏季采收，矿物质含量比紫云英蜜高3-5种，适合搭配柠檬水或直接食用，价格稍贵。