油和洗洁精会生成什么?

油和洗洁精混合后会形成乳状液体。洗洁精含有表面活性剂，能将油滴分散成小颗粒，悬浮在水中，形成稳定的乳浊液。这个过程称为乳化，让油和水能够暂时混合。

区别

油：油是疏水性的，不溶于水，密度比水小。遇到水时会分层，油浮在上层。油黏稠，不易清洗，容易附着在物体表面。

洗洁精：洗洁精是表面活性剂，分子一端亲水一端亲油。它能包裹油滴，降低水的表面张力，使油分散在水中。洗洁精易溶于水，能有效去除油污。