土豆淀粉跟水粉有什么区别?

土豆淀粉是从土豆中提取的纯淀粉，主要用作增稠剂或烹饪原料；水粉是一种绘画颜料，由颜料粉末与胶水混合制成，专用于绘画创作。两者用途和成分完全不同。

区别

土豆淀粉：白色粉末状，无味道，遇热会变粘稠。常用于勾芡、炸食品外衣或制作粉丝。遇冷水搅拌后静置会沉淀，加热后才能发挥粘性。适合烹饪和食品加工，不能用于画画。

水粉：彩色膏状，有颜料颗粒和胶质。覆盖力强，干得快，适合画在纸上或布上。颜色多样，可加水调稀，但不能食用。主要用于美术创作，不能当食材使用。