黄花菜和百合花的区别是什么?

黄花菜和百合花虽然名字里都有“花”，但用途和形态完全不同。黄花菜是可食用的蔬菜，晒干后用来做菜；百合花则是观赏花卉，花朵大而艳丽，不能吃。

区别

黄花菜：属于百合科植物，但主要食用的是它的花蕾。花蕾呈细长条状，晒干后变成金黄色，口感爽滑，常用来炒肉或煮汤。每朵花只有6片花瓣，花朵小而低调。

百合花：同样是百合科植物，但作为观赏花卉存在。花朵较大，花瓣展开呈喇叭状，颜色多为白色或粉色，香味浓郁。它的鳞茎可以食用，但市场上主要作为切花或盆栽植物，很少用来做菜。