法式包跟软欧包有什么区别?

法式包外皮酥脆，内里柔软，麦香浓郁；软欧包则外皮偏软，内里Q弹，口感更湿润。

区别

法式包：以高筋面粉为主，油脂和糖分极少，烘烤时形成金黄酥脆的外壳，内部有大气孔，麦香突出。适合搭配咖啡或简单涂抹黄油，热量较低。常见类型如法棍、可颂，保质期短，当天食用最佳。

软欧包：混合高筋和全麦面粉，加入少量油脂和糖，面团发酵时间长，口感湿润柔软，带有微酸或甜味。内里组织细腻，适合夹馅或直接食用，营养更丰富。保质期可达3天，适合早餐或下午茶。