餐酒和红酒的区别标识?

餐酒和红酒的主要区别在于酿造工艺、陈酿时间和风味复杂度。餐酒通常采用简单工艺酿造，适合即饮；红酒则需要长时间橡木桶陈酿，口感更丰富。

区别

餐酒：餐酒采用快速发酵工艺，不经过长期陈酿，果香清新，单宁含量低。价格亲民，适合搭配日常餐饮，如烤肉、意面。开瓶后建议24小时内饮用，不宜久存。常见品种有梅洛、赤霞珠等简易酿造的红酒。

红酒：红酒经过至少6个月以上的橡木桶陈酿，单宁更柔顺，风味层次丰富。适合搭配牛排、奶酪等重口味菜肴，开瓶后可存放3-5年。代表品种有波尔多、勃艮第等，价格较高，适合收藏或重要场合饮用。