铁观音便宜的和贵的有什么区别?

时间:01-20人气:26作者:一战成名

铁观音便宜和贵的区别主要在于原料、工艺和口感。便宜的用普通茶叶,简单加工,味道较淡;贵的用春茶嫩芽,经过多次摇青、烘焙,香气浓郁,回甘持久。贵的茶汤金黄透亮,便宜的偏浑浊。

区别

便宜的铁观音:采摘夏秋茶,叶片粗老,发酵程度不足,香气单一,喝起来有青涩味。冲泡2-3次就没味道,价格每斤几十到上百,适合日常解渴。

贵的铁观音:只选清明前后的一芽二叶,手工摇青8次以上,慢火烘焙10小时。兰花香明显,茶汤入口顺滑,回甘能持续5泡以上。每斤上千元,适合品鉴或送礼。

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