古树茶和普通茶的区别是什么?

古树茶和普通茶的主要区别在于茶树的生长环境、树龄和口感。古树茶生长在原始森林或高海拔地区，树龄通常在百年以上，根系深扎土壤，吸收更多矿物质；普通茶多种植在茶园，树龄较短，人工管理较多。古树茶茶汤醇厚，回甘持久，香气层次丰富；普通茶口感较淡，香气单一。

区别

古树茶：茶树自然生长，不施化肥不打农药，叶片肥厚，内含物质丰富。采摘时遵循一芽二叶标准，手工制作，发酵程度适中。冲泡后茶汤金黄透亮，入口顺滑，喉韵明显，存放10年以上风味更佳。价格较高，每斤数千元。

普通茶：茶树密集种植，定期修剪，使用现代农艺管理。叶片较小，内含物质较少。机械采摘，批量加工，发酵时间统一。茶汤颜色浅，滋味单薄，回甘短。价格亲民，每斤几十到几百元。适合日常饮用，收藏价值低。