柿子有什么优点和缺点?

柿子富含维生素和膳食纤维，能促进消化、增强免疫力。但柿子含鞣酸，空腹吃易引起胃部不适，且糖分较高，糖尿病患者需谨慎。

区别

优点：柿子含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于保护眼睛、预防感冒。每100克柿子提供约60毫克维生素C，相当于1个橙子的含量。膳食纤维含量约3.5克，能促进肠道蠕动，缓解便秘。成熟后的柿子甜软可口，可直接食用，也可做成柿饼保存。

缺点：未成熟的柿子鞣酸含量高，空腹食用易与胃酸结合形成硬块，导致腹痛。糖分含量约15克/100克，过量摄入可能影响血糖稳定。柿皮和柿蒂不易消化，肠胃弱的人食用后可能出现腹胀。搭配高蛋白食物（如牛奶、螃蟹）同食，可能引起消化不良。