龙井茶和信阳毛尖的区别?

龙井茶和信阳毛尖都是中国名茶，产地不同，外形与口感差异明显。龙井产自浙江杭州，扁平光滑，香气清高；信阳毛尖产自河南信阳，细直多毫，滋味鲜爽。

区别

龙井茶：外形扁平挺直，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，香气带有豆香或兰花香，口感甘醇顺滑。采摘于春季，一芽一叶或一芽二叶，炒制工艺讲究“抖、搭、捺、拓”等手法，成品茶每斤约需4-5万个芽头。

信阳毛尖：外形细直圆润，白毫显露，汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。产于信阳山区，采摘标准为一芽一叶，杀青时多用“闷、炒、烘”结合，每斤成品茶需6-7万个芽头，茶汤带有独特的板栗香。