北方桑葚与南方桑葚的区别?

北方桑葚果实较大，甜度较高，成熟期晚；南方桑葚果实较小，酸甜适中，成熟期早。

区别

北方桑葚：果实直径可达2-3厘米，颜色偏深紫红，糖分积累多，吃起来更甜。成熟时间在6月左右，需要较长光照和干燥气候。果肉厚实，汁水较少，适合做干果或酿酒。树皮粗糙，枝干粗壮，耐寒能力强，能在零下20摄氏度环境中生长。

南方桑葚：果实直径约1-2厘米，颜色偏浅红或黑色，酸甜平衡，口感清爽。成熟时间在4-5月，适应温暖湿润气候。果肉柔软，汁水丰富，适合鲜食或做果酱。树皮光滑，枝条细长，耐湿性好，在多雨地区也能正常结果。