真假蜂蜜的口感有什么区别?

真假蜂蜜的口感区别明显。真蜂蜜质地浓稠，入口绵密，带有自然花香味，回味悠长；假蜂蜜则稀薄如水，甜味单一，甚至有化学味或焦糖味，后味短促。

区别

真蜂蜜：口感细腻顺滑，舌尖能感受到颗粒感或结晶体，甜味柔和不腻，咽下后喉咙有轻微刺激感，花香味持续数分钟。不同花源的蜂蜜味道各异，如槐花蜜清香，枣花蜜醇厚。

假蜂蜜：质地稀薄，流动性强，甜味突兀且刺喉，缺乏层次感。有些添加糖浆的假蜂蜜会有黏腻感，回味时可能出现金属味或焦苦味，香气短暂且人工感明显。