热水和冷水有什么区别和用途?

热水温度高，适合清洁消毒；冷水温度低，适合解暑降温。

区别

热水：温度在50摄氏度以上，能快速溶解油脂，适合洗碗、洗澡。冬天喝热水能暖身，泡脚能促进血液循环。热水还能泡发干香菇、木耳，让食材变软。

冷水：温度接近室温，夏天喝冷水能解渴降温，运动后喝冷水能快速补充水分。冷水适合清洗蔬菜水果，保留维生素。冷水还能让绿豆更快煮熟，煮出的绿豆汤更清爽。