颠锅和勺子有什么区别呢?

颠锅和勺子都是厨房工具，但用途不同。颠锅主要用于翻炒大份食材，利用手腕力量让食材在锅中翻动；勺子则用于舀取、搅拌或盛装食物，适合小份操作。

区别

颠锅：一种圆形深底锅，配有长手柄。设计适合大火快炒，通过快速颠动让食材均匀受热。锅体厚重，能锁住温度，适合炒菜、爆炒等需要高温快速操作的烹饪方式。一次可处理整盘食材，效率高。

勺子：一种带柄的勺形工具，材质多样。用于舀汤、盛菜或搅拌，操作灵活轻便。勺头大小不一，适合处理小块食材或液体。主要用于盛取和分配食物，无法像颠锅那样翻炒大量食材。