植物的干重和鲜重是什么区别?

植物的干重是指植物在完全干燥后剩余的重量，主要反映植物体内有机物的含量；鲜重则是植物含水分时的自然重量，包含水分和有机物质的总和。

区别

干重：植物经过烘干或风干去除所有水分后的重量，数值较小，能准确衡量植物积累的营养物质。比如一棵青菜鲜重500克，干重可能只有50克，干重更接近植物的实际“干货”含量。

鲜重：植物在自然状态下含水分时的重量，数值较大，常用于衡量植物的生长量或产量。同一棵青菜的鲜重500克包含了大量水分，能反映植物当前的整体大小和活力。