贵的核桃油和便宜的有什么区别呢?

贵的核桃油和便宜的核桃油在原料、加工工艺和营养含量上存在明显差异。贵的核桃油通常选用优质核桃，采用冷榨工艺，保留更多活性成分，而便宜的核桃油可能用次级原料，高温压榨导致营养流失。

区别

贵的核桃油：精选成熟饱满的核桃，物理冷榨技术温度控制在60度以下，完整保留不饱和脂肪酸和维生素E。每100毫升含有超过60毫克的维生素E，酸值低于0.5，保质期可达18个月。瓶身避光设计，避免氧化，适合直接拌食或给宝宝添加辅食。

便宜的核桃油：多用陈年或破损核桃，高温压榨提高出油率，破坏部分热敏性营养。维生素E含量不足30毫克/100毫升，酸值常超过1.5，保质期约6个月。部分产品添加香精掩盖异味，煎炒时易冒烟，不适合低温烹饪。