必胜客披萨手拍和铁盘薄脆的区别?

时间:01-18人气:11作者:扯淡的浮伤

必胜客的手拍披萨面团更厚实,口感松软,有嚼劲;铁盘薄脆披萨则用薄面团烘烤,外皮酥脆,内里偏干。

区别

手拍披萨:面团经过手工拍打,发酵后厚度增加,烘烤后形成蓬松的饼底,芝士和馅料丰富,每一口都能感受到面团的弹性,适合喜欢软糯口感的人。

铁盘薄脆披萨:面团擀得很薄,直接放入铁盘高温烘烤,底部形成金黄脆壳,边缘微微卷起,整体偏干硬,馅料较少,适合追求酥脆口感的人。

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