猕猴桃削皮和不削皮的区别是什么?

猕猴桃削皮后口感更顺滑，果肉直接入口，适合直接吃或做沙拉；不削皮则保留了更多膳食纤维，但口感稍粗糙，适合榨汁或煮汤。

区别

削皮猕猴桃：果肉暴露在空气中容易氧化变黑，建议现削现吃。削皮后口感细腻，甜味更突出，适合老人和小孩。果皮丢弃了部分营养，但吃起来更方便，不用吐籽。

不削皮猕猴桃：果皮富含纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，但果皮有绒毛，直接吃可能刺激喉咙。适合整颗榨汁或煮软后食用，营养保留更完整，但清洗要彻底，避免农药残留。