红酒和葡萄酒的区别是什么?

红酒是葡萄酒的一种，特指红葡萄酒。葡萄酒涵盖范围更广，包括红酒、白酒和桃红酒。

区别

红酒：用红葡萄带皮发酵制成，颜色深红，单宁含量较高，口感醇厚，带有黑莓、樱桃等果香，适合搭配红肉。陈年潜力强，存放5-10年后风味更佳。

葡萄酒：统称所有葡萄酿制的酒，包括红、白、桃红等。颜色从浅黄到深红不等，甜度差异大，有干型、半干、甜型等。搭配食物更灵活，适合海鲜、鸡肉等，饮用温度较低，约8-12摄氏度。