时间:01-20人气:25作者:挽歌渡临舟
港式奶茶和台式奶茶的主要区别在于原料和口感。港式奶茶用红茶和淡奶,味道浓郁醇厚;台式奶茶多用绿茶或乌龙茶,搭配鲜奶,口感清爽。
区别
港式奶茶:以丝袜奶茶闻名,选用锡兰红茶多次冲泡,加入淡奶,茶味重奶香浓。口感厚重,带微苦回甘,适合喜欢浓郁口味的人。制作时需反复拉茶,让茶汤顺滑,冷热皆宜,是香港茶餐厅的经典饮品。
台式奶茶:又称珍珠奶茶,常用绿茶或乌龙茶底,搭配鲜奶和糖,茶味清新甜润。常加入木薯珍珠、布丁等配料,增加嚼劲。口感轻盈,甜度较高,适合喜欢甜食和多样化搭配的年轻人,在台湾夜市和小店中常见。
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