栗子和粟子有什么区别?

栗子是板栗的果实，外壳坚硬，果肉香甜，常用于炒食或炖菜。粟子指小米，外壳细小，颗粒圆润，多用于煮粥或酿酒。两者名称相似，但植物种类、外形和用途完全不同。

区别

栗子：属于壳斗科乔木，果实呈深褐色，表面有毛茸茸的刺，果肉淡黄色，口感软糯香甜。单个果实重量约10到20克，富含淀粉和蛋白质，适合烤制、炖汤或做甜品。常见品种有板栗、锥栗等，秋季成熟。

粟子：是禾本科草本植物小米的果实，外壳金黄或浅黄，颗粒比芝麻稍大，直径约1毫米。果实在夏季收获，可磨成面粉或直接煮粥，性温味甘，有养胃作用。粟子产量高，是中国北方主要粮食作物之一。