岩茶和生普的区别?

岩茶和生普都是中国茶的代表，但风味和制作工艺不同。岩茶产自武夷山，经过炭焙，口感醇厚带岩韵；生普是云南晒青绿茶，未经发酵，茶气强劲，回甘明显。

区别

岩茶：属于乌龙茶，经过摇青和炭焙，茶叶条索紧结，汤色橙红。冲泡后香气浓郁，有焦糖、果香和矿物质味道，耐泡度高，适合慢品。茶汤入口顺滑，喉韵持久，适合秋冬饮用。

生普：属于晒青绿茶，采用自然晒干工艺，茶叶呈墨绿色，汤色黄绿。新茶口感刺激，带有青草香和花果香，存放后逐渐陈化，茶性转温和。茶气足，回甘快，适合夏季或饭后饮用。