安佳淡奶油产地有什么区别?

安佳淡奶油产地的区别主要体现在奶源、风味和用途上。新西兰产地的奶源来自天然牧场，奶质更纯净，适合做甜点和饮品；澳大利亚产地的奶源更注重加工工艺，口感更浓稠，适合做烘焙和裱花。

区别

新西兰产地：奶源来自天然草饲奶牛，脂肪含量3.4%，质地轻盈，奶香清新，适合搭配水果或咖啡。制作慕斯、提拉米苏时不易打发过度，口感细腻。

澳大利亚产地：奶源来自谷物喂养的奶牛，脂肪含量3.8%，质地厚重，奶香浓郁，适合做芝士蛋糕或奶油霜。打发后稳定性强，裱花造型更持久。