螺纹参和海参的区别?

螺纹参和海参都是海产品，但外形和口感不同。螺纹参表面有螺旋状突起，形状像小螺丝，肉质较厚实；海参表面光滑，呈长条形，肉质软嫩。价格上，螺纹参因产量少更贵，海参常见且价格亲民。烹饪时，螺纹参适合炖汤或红烧，海参适合凉拌或煲粥。

区别

螺纹参：螺纹参体型较小，长度约5到10厘米，表面有明显的螺旋纹路，颜色偏深褐色。肉质紧实，口感Q弹，富含胶原蛋白，适合长时间烹饪。产地集中在深海区域，捕捞难度大，因此价格较高，每斤可达数百元。适合用来炖汤或红烧，能释放浓郁鲜味。

海参：海参体型较长，可达20厘米，表面光滑无纹路，颜色多为黑褐色或灰褐色。肉质软嫩，易消化，富含多种微量元素。产地分布广，养殖技术成熟，价格便宜，每斤几十元到一百多元。适合凉拌、煲粥或清蒸，保留原汁原味。