时间:01-17人气:29作者:十里荷花
中茶太姥银针和白毫银针都是白茶中的珍品,但产地和工艺不同。太姥银针产自福建福鼎太姥山,采用传统工艺制作;白毫银针则产自政和、建阳等地,以一芽一叶为原料。太姥银针外形挺直,毫心肥厚;白毫银针芽头肥壮,满披白毫。两者口感各有特色,太姥银针滋味鲜醇,白毫银针清甜回甘。
区别
中茶太姥银针:产自福鼎太姥山,海拔600米以上,茶树品种为福鼎大白茶。采摘标准为单芽,经萎凋、干燥两道工序制成。外形如针,色泽银绿,汤色杏黄明亮。冲泡后香气清雅,带有淡淡的花果香,滋味醇厚,回甘持久。每年产量约5000公斤,价格较高,适合长期存放。
白毫银针:主产于政和、建阳等地,茶树品种为政和大白茶。采摘时保留一芽一叶,经自然萎凋、低温烘焙制成。芽头肥壮,白毫密布,汤色浅黄。香气清新,带有毫香和嫩香,滋味清甜,入口柔和。年产量约8000公斤,性偏凉,适合夏季饮用。
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