可可饮料和巧克力的区别?

时间:01-18人气:11作者:帅到隔壁村

可可饮料是用可可豆磨成的粉冲调的热饮,口感偏苦,常加糖或牛奶调味。巧克力则是将可可豆磨成浆,加入糖、可可脂等制成的固体食品,口感浓郁香甜。两者都源自可可豆,但形态、吃法和风味差异很大。

区别

可可饮料:一种液体饮品,需要冲泡后饮用。制作时将可可粉与热水或牛奶混合,加入糖调节甜度。喝起来顺滑微苦,适合暖身解渴。冲调方法简单,1勺可可粉加200毫升水即可。保存时需密封防潮,开封后最好1个月内用完。

巧克力:一种固体零食,直接食用无需冲泡。制作时将可可豆发酵、烘烤、研磨成浆,加入糖和可可脂搅拌成型。口感细腻甜腻,有牛奶巧克力和黑巧克力之分。吃一小块(约10克)就能满足甜食欲望。存放需避光防热,夏天容易融化。

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