葡萄酒和桑葚酒的区别?

葡萄酒是用葡萄发酵酿造的酒精饮料，而桑葚酒是用桑葚果发酵制成的。两者原料不同，口感和风味也有明显差异。葡萄酒历史悠久，文化底蕴深厚；桑葚酒则更偏向地方特色，带有独特的果香。

区别

葡萄酒：以葡萄为主要原料，经过破碎、发酵、陈酿等工艺制成。酒精度一般在12到15度之间，颜色从浅黄到深红不等。口感复杂，带有单宁、酸度和果香，适合搭配多种菜肴，常用于正式场合。全球产区众多，如法国波尔多、意大利托斯卡纳等，酿造工艺成熟，品质稳定。

桑葚酒：以新鲜桑葚为原料，发酵过程相对简单。酒精度较低，约8到12度，颜色多为紫红色，带有浓郁的果香和甜味。口感清新，适合单独饮用或作为餐前酒。主要在中国南方地区流行，产量较少，属于地方特色酒类，营养价值高，含有多种维生素和抗氧化物质。