青芒果和普通芒果有什么区别?

青芒果和普通芒果的主要区别在于成熟度、口感和用途。青芒果未完全成熟，果肉硬实，味道偏酸涩，常用于腌制或做沙拉。普通芒果完全成熟后，果肉软糯香甜，直接食用或榨汁更合适。

区别

青芒果：青芒果表皮青绿，果肉坚硬，口感酸脆，带有轻微涩味。它的纤维较粗，水分较少，适合用辣椒盐腌制，或做成酸辣沙拉，开胃解腻。青芒果的维生素C含量较高，但糖分低，热量也较少，适合喜欢清爽口感的人。

普通芒果：普通芒果表皮金黄或橙红，果肉柔软多汁，甜度高，几乎没有酸味。它的纤维细腻，甜香浓郁，直接吃或做成奶昔、甜品都很受欢迎。普通芒果的糖分和热量较高，维生素A丰富，适合喜欢甜食的人。