厚泽小米和小米的区别?

厚泽小米和小米虽然名字相似，但本质不同。厚泽小米是一种特殊培育的小米品种，颗粒更大，口感更软糯，适合煮粥或做主食。而普通小米则是常见的小米品种，颗粒较小，口感偏硬，常用来煮饭或酿酒。两者在种植方式、用途和口感上都有明显区别。

区别

厚泽小米：厚泽小米经过特殊选育，生长期更长，需要精细管理，产量较低。它的颗粒饱满，蒸煮后黏性强，适合老人和小孩食用。价格较高，一般在市场上属于高端小米品种。主要产地集中在北方少数地区，种植面积有限。

小米：普通小米种植广泛，适应性强，产量高，价格亲民。颗粒较小，口感偏硬，适合日常煮饭或酿酒。全国各地都有种植，是常见的主食原料之一。营养价值和普通小米相似，但性价比更高。