时间:01-18人气:10作者:微笑向暖
茶叶品质好坏主要从外形、香气、汤色和口感四个方面区分。好茶叶外形完整匀整,香气清新持久,汤色透亮,入口顺滑回甘;劣质茶叶则外形碎杂,香气淡薄或发酸,汤色浑浊,口感苦涩无层次。
区别
好茶叶:外形条索紧结匀整,色泽自然有光泽。干茶香气纯正,冲泡后香气高扬持久,如兰花香或果香。茶汤清澈透亮,入口醇厚顺滑,回甘明显,叶底柔软有韧性。优质茶叶冲泡后叶底完整,叶脉清晰,耐泡度高,一般可冲泡5-8次仍保持风味。
劣质茶叶:外形松散碎杂,颜色暗淡无光。干茶香气淡薄或有异味,如霉味或焦味。茶汤浑浊发暗,入口苦涩,缺乏层次感,回甘不明显或无回甘。叶底僵硬破碎,叶脉模糊,冲泡2-3次后味道迅速变淡,甚至出现水味。
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