啤酒的种类有什么区别和用途?

啤酒种类根据酿造工艺和原料分为拉格、艾尔、世涛等，不同种类口感和颜色差异大。拉格清爽适合佐餐，艾尔果香浓郁适合聚会，世醇厚适合冬季饮用。

区别

拉格啤酒：采用低温发酵工艺，颜色浅黄，口感清爽，泡沫细腻。原料以大麦芽为主，酒精度3-5度。适合搭配海鲜、沙拉等清淡食物，夏季饮用更解渴。代表品牌有青岛、百威。

艾尔啤酒：高温发酵工艺，颜色金黄至深棕，口感浓郁带果香或花香。原料添加小麦、燕麦等，酒精度4-6度。适合搭配烧烤、披萨等重口味食物，适合朋友聚会时饮用。代表品牌有福佳白、修道院。