沙枣和红枣的区别?

沙枣和红枣都是常见的干果，但来源和用途不同。沙枣主要生长在西北干旱地区，果实较小，味道偏甜带酸；红枣则多产于中原和南方，果实饱满，味道甘甜。沙枣适合泡茶或煮粥，红枣常用于煲汤或直接食用。

区别

沙枣：沙枣来自胡颓子科植物，果实呈椭圆形，表皮银灰色，果肉淡黄。它的甜味较淡，略带酸涩，富含维生素C和矿物质。沙枣耐旱耐寒，适合沙漠地区生长，常被用来制作果酱或酿酒，也能入药，有止咳平喘的功效。每100克沙枣热量约200千卡，适合需要控制血糖的人群食用。

红枣：红枣属于鼠李科植物，果实圆形或长圆形，表皮深红，果肉厚实。它的甜味浓郁，没有酸味，含有丰富的铁元素和膳食纤维。红枣喜温暖湿润的气候，主要分布在黄河流域，常被用来煮粥、炖汤或做糕点，还能补血养颜。每100克红枣热量约300千卡，适合体虚或贫血的人食用。