秦岭淮河南北区别?

秦岭淮河南北区别主要体现在气候、农业和饮食上。北方冬季寒冷干燥，南方温暖湿润；北方种植小麦玉米，南方种植水稻；北方面食为主，南方米饭为主。

区别

北方：冬季漫长寒冷，气温常降至零下10度以下，年降水量不足800毫米。农业以旱作作物为主，小麦、玉米种植面积大。饮食偏好面食，馒头、面条是日常主食，口味偏咸，肉类以猪肉、羊肉为主。

南方：四季分明，冬季温和，平均气温在5度以上，年降水量超过1200毫米。农业以水田为主，水稻种植广泛，还盛产茶叶、柑橘。饮食以米饭为主，口味清淡偏甜，水产丰富，鱼类、河鲜常见。