缸炉与高炉用火有什么区别?

缸炉用火是明火直接加热，适合快速烹饪；高炉用火是间接加热，通过热空气传递温度，适合长时间冶炼。

区别

缸炉：缸炉用火集中在炉膛底部，火焰直接接触食材或工件，温度上升快，最高可达800度左右。这种加热方式适合需要快速加热的场合，比如烧制陶瓷或烤制食物。火焰分布均匀，但热量容易散失，能耗较高。

高炉：高炉用火通过预热空气形成热风，从炉下部向上流动，间接加热炉料。温度可达1500度以上，适合冶炼金属或生产水泥。热风循环利用，热量集中，但升温慢，需要持续燃烧燃料。