搪瓷锅和陶瓷锅的区别?

搪瓷锅是在金属表面涂烧瓷釉制成，陶瓷锅则是直接用陶土或瓷土烧制而成。两者材质不同，搪瓷锅更耐用，陶瓷锅更易碎。搪瓷锅适合炖煮，陶瓷锅适合慢炖或保温。

区别

搪瓷锅：由铁或铝等金属做内胆，外层涂上彩色瓷釉。它导热快，适合炒菜、炖汤，能承受高温，不易粘锅。使用时需避免长时间空烧，否则瓷釉可能脱落。价格较便宜，适合日常烹饪。

陶瓷锅：用陶土或瓷土烧制而成，表面有釉层或无釉。它保温性能好，适合煲汤、煮粥，但导热慢，受热不均时容易开裂。需小心使用，避免骤冷骤热。价格较高，适合追求健康烹饪的家庭。