牛奶枣和蜜枣的区别?

牛奶枣和蜜枣都是枣类，但加工方式和用途不同。牛奶枣是新鲜枣的品种，果肉脆甜，适合直接食用；蜜枣是红枣经过糖渍或蜜制而成，甜度高，常用于炖汤或泡茶。

区别

牛奶枣：新鲜采摘的枣类，果皮光滑呈青白色，果肉脆嫩多汁，甜度适中。每100克含水分约80克，维生素C含量丰富，适合生吃或做沙拉。保质期短，常温下只能放3-5天，需冷藏保存。

蜜枣：红枣经糖浆熬制或蜂蜜浸泡制成，果皮深红，质地柔软，甜味浓郁。每100克含糖量达60克以上，热量较高。耐储存，密封条件下可放1年以上，多用于甜品、煲汤或搭配茶饮。