南瓜和香瓜有什么区别?

南瓜是葫芦科南瓜属植物，果实较大，表皮坚硬，颜色多为橙黄色或绿色，肉质厚实，常用于烹饪或制作甜点。香瓜是葫芦科甜瓜属植物，果实较小，表皮光滑，颜色多为黄绿色或白色，果肉多汁，味道清甜，多作为水果直接食用。

区别

南瓜：果实形状多样，有圆形、长条形等，单果重量可达5公斤以上。果肉呈橙黄色，口感绵密，适合炖汤、蒸煮或制作南瓜饼。种子可炒食或榨油，营养丰富，含丰富β-胡萝卜素。

香瓜：果实多为椭圆形或圆形，单果重量一般在0.5公斤左右。果肉呈淡绿色或白色，水分充足，口感清爽，带有淡淡果香。种子较小，多直接丢弃，果皮较薄，不耐储存，成熟后易腐烂。