螺蛳粉和粗米线有什么区别呢?

螺蛳粉和粗米线都是广西特色小吃，但味道和做法完全不同。螺蛳粉酸辣开胃，汤底用螺蛳熬制，配菜丰富；粗米线则滑嫩爽口，汤底清淡，常搭配牛肉或鸡肉。

区别

螺蛳粉：汤底由螺蛳、猪骨和香料慢熬而成，酸辣浓郁，配料多达10种以上，包括酸笋、腐竹、花生等，口感层次丰富，适合重口味爱好者。

粗米线：汤底以牛骨或鸡汤为基底，味道清淡鲜甜，米线粗壮有嚼劲，搭配简单，通常只有几片牛肉或蔬菜，更注重食材原味。