梨炭和工业炭有什么区别和用途?

梨炭是用梨木烧制而成的木炭，质地坚硬，燃烧时间长，烟少味香。工业炭则是用煤、锯末等材料加工而成，产量大，成本低，但燃烧时烟多，杂质多。梨炭多用于食品烧烤和取暖，工业炭多用于工业燃料和化工原料。

区别

梨炭：由梨树干烧制，炭化温度高，结构紧密，燃烧时火焰稳定，热量释放均匀。燃烧后灰分少，不会产生刺鼻气味，适合家庭烧烤或取暖。每公斤梨炭可燃烧3小时以上，残留灰烬不足10克，清洁环保。价格较高，适合追求品质的场景。

工业炭：以煤炭或锯末为原料，通过机械压制或高温加工制成，密度大，硬度高。燃烧时火焰集中，但会产生较多烟雾和有害气体，灰分含量高。每公斤工业炭燃烧时间约2小时，灰烬可达20克以上。主要用于工业锅炉、炼钢或活性炭生产，成本较低，适合大规模使用。